Brotrezepte

04-03-07 09:38

ZWIEBELBROT

Autor: Frixos

ZUTATEN:
1Kg: Weizenvollmehl
4 dag. Germ/Hefe
2 Tl. Salz
3/4Lt. Lauwarmes Wasser
1 große Zwiebel
Öl

ZUBEREITUNG:

Mehl in eine Schüssel geben, Germ darüber bröseln, Salz und Wasser dazu geben Teig kneten, zugedeckt 20 Min. Rasten lassen. Zwiebel klein schneiden, rösten, in den Teig einarbeiten. Teig in 2 mit Öl bestrichenen Kastenformen geben nochmals mit Öl bepinseln und im nicht vorgeheiztem Rohr (250 C°)

Ca. 50 Minuten backen.


Retour

 
Vous êtes ici: Bordküche | Brotrezepte
Deutsch
English
Français