16-03-07 11:21

COTELETTE ROBERT

Autor: Frixos

4 Crew's
Zutaten und Zubereitung:
4 Schweinekotelett mit Salz, Pfeffer würzen, mit etwas Senf (Dijon) und Knoblauch einreiben und scharf anbraten. 1 große Zwiebel und ein Glas Cornichon fein geschnitten dazu, mit ¼ Lt Weißwein ablöschen, reduzieren mit Creme fraiche aufmontieren. Am besten passen Salzkartoffeln dazu.


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